MASTER introduce pratiche agronomiche e tecnologiche innovative per migliorare la sostenibilità e la qualità della produzione:

1. BIOSTIMOLANTI MICROBICI

  • Utilizzo di consorzi microbici contenenti funghi micorrizici arbuscolari e batteri benefici per solubilizzare il fosforo e fissare l’azoto.
  • Applicazione dei biostimolanti al seme mediante adesivanti organici.

2. BIOFORTIFICAZIONE CON SELENIO (SE):

  • Applicazione di selenio in formulazione liquida per aumentare di 10 volte la concentrazione di Se nella granella rispetto ai livelli normali.
  • Recupero del 20-35% del Se applicato, con ottimizzazione della sua trasferibilità nel suolo

3. PRODUZIONE DI ALIMENTI FUNZIONALI:

  • Produzione di pasta e prodotti da forno con farine biofortificate.
  • Realizzazione di test clinici su 40 pazienti affetti da steatosi per valutare l’impatto della dieta funzionale su parametri ematici, ecografici e del microbioma intestinale.